PhD Student
Dipartimento di Biotecnologie Marine Ecosostenibili
Stazione Zoologica Anton Dohrn
Giardini del Molosiglio
80133 Naples - Italy
Tel: +39 327 0362546
e-mail: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
Director of Studies: Daniela Coppola
Internal Supervisor(s): Donatella de Pascale
External Supervisor: Nunziacarla Spanò
Program: University of Messina, XXXVII cycle;
Interessi di ricerca
La mia attività di ricerca si concentra su due temi principali. Il primo mira a sviluppare una pipeline sostenibile e a basso costo per la produzione di prodotti ad alto valore, come il collagene, da biomasse di scarto della filiera ittica. Recentemente, gli organismi marini stanno ricevendo molta attenzione come promettenti fonti di collagene, poiché non prevedono restrizioni religiose riportate per mammiferi come bovini e suini, e non ci sono fino ad oggi segnalazioni di possibili malattie trasmissibili. Inoltre, ogni anno una quantità significativa di catture accessorie (meduse o pesci di taglia inferiore) e di sottoprodotti delle industrie di lavorazione del pesce (pelle, lische, squame, pinne) viene scartata causando enormi preoccupazioni economiche e ambientali. Pertanto, il focus principale della mia attività è quello di ricercare nuovi protocolli di estrazione del collagene più sostenibili, che prevedano un minore utilizzo di solventi/enzimi e tempi di estrazione ridotti, diminuendo allo stesso tempo la produzione degli scarti.
Gli scarti della filiera ittica rappresentano anche una ricca fonte di composti bioattivi. Pertanto, il secondo tema della mia attività di ricerca mira allo screening funzionale di questi scarti per identificare molecole con attività antiossidante, antielmintica, antitumorale, antimicrobica con potenziali applicazioni nutraceutiche, cosmeceutiche e farmaceutiche.
Book chapters
Cordone A, Coppola A, Severino A, Correggia M, Selci M, Cascone A, Vetriani C, Giovannelli D. From Sequences to Enzymes: Comparative Genomics to Study Evolutionarily Conserved Protein Functions in Marine Microbes. Methods Mol Biol. 2022;2498:77-88. doi: 10.1007/978-1-0716-2313-8_5.
Cordone A, Coppola A, Severino A, Correggia M, Selci M, Cascone A, Vetriani C, Giovannelli D. From Sequences to Enzymes: Comparative Genomics to Study Evolutionarily Conserved Protein Functions in Marine Microbes. Methods Mol Biol. 2022;2498:77-88. doi: 10.1007/978-1-0716-2313-8_5.
